Riviera & Bar CE830A

Test de la Riviera & Bar CE830A

Présentation générale de la Riviera & Bar CE830A

Pour créer des fidèles à votre salon, restaurant ou cafétéria, il est capital que la machine à café utilisée soit la plus performante possible. En investissant pour une machine à café professionnelle de grande marque, vous serez sûrs d’acquérir un modèle qui ne vous décevra pas, et qui sera d’autant plus à la hauteur des clients les plus exigeants. Raison pour laquelle nous vous recommandons de jeter un œil à la Riviera & Bar CE830A, une machine à café professionnelle qui surprend par son rapport qualité-prix sur le marché, et sa fonction semi-automatique facilitant son usage.

Plusieurs accessoires l’accompagnent même pour encore accentuer sa praticité. Sa durabilité est quant à elle démontrée par sa conception totale en inox brossé, insensible aux rayures ainsi que d’une garantie de 2 ans imposée par la marque Riviera & Bar. Voyons à travers de ce test ce que la Riviera & Bar CE830A a de plus comme atouts.

Riviera & Bar CE830A Machine à Expresso Automatique Pro
Garantie 2 ans pièces et main d'œuvre

Caractéristiques de la Riviera & Bar CE830A

La Riviera & Bar CE830A cache sous son design très professionnel, une puissance de 1625 W, accompagnée d’une pression de 15 bars. La capacité de son réservoir est de 1.8 L et la production journalière de la cafetière, estimée à 15 cafés par jour.

Il est d’ailleurs à souligner que la température d’extraction pourra être paramétrée et particulièrement stabilisée grâce à l’unité de chauffe Thermocoil et la régulation électronique PID. Vous aurez également à disposition un manomètre pour contrôler la pression de l’eau.

Et pour être hygiénique dans son usage, la Riviera & Bar CE830A s’occupe de filtrer automatiquement l’eau utilisée pour la préparation de boissons. Ceci étant possible grâce à la présence d’une cartouche filtrante dans le réservoir, ainsi qu’à l’unité de chauffe à tubulure inox pour minimiser les risques de dépôt de calcaire.

Afin de se familiariser rapidement à son utilisation, les fabricants ne manquent pas d’intégrer un panneau de commande très intuitif, intégrant des boutons de commandes rétro-éclairées à son modèle professionnel.

Quels types de cafés peut-on faire ?

Riviera & Bar CE830A présentationParce que la Riviera & Bar CE830A sera surtout préconisée pour un usage professionnel, son système de préparation de café a donc été optimisé pour primer en polyvalence. Justement, le modèle est compatible avec le café moulu, ou les dosettes E.S.E, souples ou en papiers. La mouture passe par la suite par un contrôle de préhumidification et de « basse pression » pour que l’extraction se fasse de manière optimale.

En outre, nous remarquons également dans la fiche technique de la Riviera & Bar CE830A, une buse vapeur de type professionnelle pour permettre la réalisation de boissons lactées, ainsi que d’une distribution et sortie pour eau chaude pour ceux qui préfèrent le thé.

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En fonction des préférences de votre clientèle, vous pourrez programmer la préparation pour que la Riviera & Bar CE830A soit automatique soit manuelle. Dans tous les cas, il vous sera possible de personnaliser la température, le dosage, la longueur du café ou encore la durée de l’extraction. En guise d’accessoires, vous retrouverez des éléments facilitant encore plus votre tâche, notamment un pot à lait de 480 ml, une cuillère doseuse, un kit de nettoyage et un filtre à eau. Le tout pour que vous puissiez intégrer une diversité de boissons dans votre carte : l’expresso, le cappucino, le café moka, le café latte ou encore l’irish coffee.

Notre avis sur la Riviera & Bar CE830A

Que dire sur la Riviera & Bar CE830A si ce n’est qu’elle a tout pour plaire et que c’est presque un sans-faute de la marque. C’est justement un modèle qui déborde d’atouts en commençant par une manipulation relativement aisée, en passant par une polyvalence indéniable et complétée par un rapport qualité-prix imbattable sur le marché.

Bien qu’elle soit surtout conseillée en usage professionnel, les ménages pourront également y trouver leur compte dans son temps de préparation réduit et la qualité de son résultat. Le seul défaut qu’on lui ait trouvé est son bec verseur qui ne soit pas ajustable en hauteur pouvant laisser place à des éclaboussures si vous utilisez des tasses expresso. Pour le reste, on dit un grand « OUI ».

Riviera & Bar CE830A

9.6

Design

9.8/10

Facilité d'utilisation

9.5/10

Prix

9.5/10

Avantages

  • Rapport qualité-prix
  • Polyvalent
  • Système de régulation électronique PID

Inconvénients

  • Bec verseur non ajustable
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Marion Dutille

Ancienne commerciale dans le secteur du Café, notamment pour l'entreprise Lavazza. J'étais alors en charge de la commercialisation des cafetières de la marque au sein des professionnels.
Aujourd'hui reconvertie dans le content éditorial sur internet !

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