La recette du Latte espagnol – Une façon simple et rapide de le faire à la maison

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Si vous préférez votre café sucré et crémeux, alors un latte espagnol peut être votre meilleure option. Vous pensez peut-être que nous faisons référence au café vietnamien, car il est également sucré et crémeux. Bien sûr, ils sont similaires, sauf que le latte espagnol est typiquement plus crémeux. Il est considéré comme une variante de la boisson vietnamienne. Mais que vous connaissiez bien ou mal le café vietnamien et ses variantes, laissez-nous vous faire découvrir le monde du café sucré d’Espagne en partageant la recette du latte espagnol.

Qu’est-ce que le Latte espagnol ?

Le latte espagnol est une sorte de café préparé en mélangeant un volume égal de lait et de café expresso. On peut également ajouter du sucre ou du lait condensé sucré. Le café est infusé fort en utilisant la plus haute qualité de café disponible, le sucre est ajouté au goût, et un volume égal de lait texturé est ajouté.

Sa préparation et son goût sont similaires à ceux du café vietnamien et du café Bombon. Mais le rapport entre le café et le lait est différent, le latte espagnol ayant un rapport de lait plus élevé que les autres. Il est donc plus crémeux.

Vous êtes peut-être habitué à un café au lait texturé comme le café instantané Folgers Cappuccino French Vanilla – un café crémeux riche et délicieux, au goût de vanille et à l’arôme séduisant. Cependant, le latte espagnol contient du lait condensé plutôt que la mousse de lait du cappuccino. Le Spanish latte est populaire en Espagne, en Arabie Saoudite, en Amérique du Nord et dans de nombreux pays européens.

Origine du Latte espagnol

Il est raisonnable de penser que le café latté espagnol est originaire d’Espagne. Cependant, c’est peut-être tout ce que nous savons de son origine. Les Espagnols aiment le café et les crèmes, ils ont donc peut-être développé cette délicieuse boisson pour tenter de satisfaire leur appétit pour les deux.

Les Émirats arabes unis sont un autre pays qui a une grande passion pour le Spanish Latte. Bien que le nom suggère que cette boisson est originaire d’Espagne, les Arabes l’apprécient également. Aujourd’hui, elle est si populaire en Arabie Saoudite qu’on pourrait croire qu’elle en est originaire. Ces dernières années, elle s’est également répandue en Amérique latine, dans certaines régions des États-Unis et dans de nombreux pays européens.

Différentes variantes de la boisson

La recette du Latte espagnol - Une façon simple et rapide de le préparer à la maison

Le latte espagnol est lui-même une variante du café vietnamien, mais il a sa propre variation. Vous pouvez varier son goût en changeant d’édulcorant. Il est généralement préparé avec du sucre blanc ou brun, mais vous pouvez utiliser du lait condensé comme édulcorant et le rendre plus crémeux. Vous pouvez également utiliser du sirop.

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Outre l’édulcorant, vous pouvez choisir entre différents types de lait ou de crème que vous préférez. Vous pouvez décider de crémer votre café avec du lait sans produits laitiers, du lait à deux pour cent ou du lait entier. Vous pouvez également préparer le latte espagnol chaud, comme il est généralement servi, ou ajouter de la glace pour le boire froid. D’autres variations peuvent concerner l’arôme ajouté au café. Les arômes courants sont la poudre d’espresso, la poudre de cacao et la cannelle. Cependant, il faut savoir que

un excès de cannelle peut être toxique pour votre corps.


Cannelle – Wikipédia
Une revue systématique des effets indésirables résultant de l’utilisation de la cannelle a rapporté que les troubles gastro-intestinaux et les réactions allergiques étaient les effets secondaires les plus fréquemment rapportés.

fr.wikipedia.org


Recette de latte espagnol fait maison

La recette du Latte espagnol - Une façon simple et rapide de le faire à la maison.

Que le latte espagnol soit populaire dans votre ville ou non, vous n’avez pas à vous inquiéter. Vous pouvez facilement le faire à la maison. Les étapes sont simples, et vous avez probablement tout le matériel nécessaire. Par conséquent, détendez-vous pendant que nous partageons la recette du latte espagnol fait maison.

Tout ce dont vous avez besoin :

  • Machine à espresso
  • Mousseur à lait
  • Casserole
  • Espresso
  • Lait
  • Sucre ou lait condensé sucré
  • arôme

Voici les étapes à suivre :

  • Étape 1 : Préparez une demi-tasse de café avec la machine à café et à expresso
  • Étape 2 : Ajoutez du sucre blanc ou brun au café selon votre goût. Vous pouvez également ajouter une à deux cuillères à café de lait condensé sucré.
  • Étape 3 : Faites chauffer le lait non laitier, le lait entier ou le lait à 2 % sur la cuisinière à l’aide d’une casserole. Chauffez pour qu’il soit chaud et non bouillant, et remuez continuellement pendant que vous chauffez.
  • Étape 4 :Retirez le lait de la cuisinière et faites mousser avec le mousseur.
  • Étape 5 :Versez le lait texturé sur le café pour remplir la tasse.
  • Étape 6 :Ajoutez l’arôme de votre choix. Tu peux aussi le boire sans aucun arôme.
  • Étape 7 :Appréciez votre latte espagnol.

Conseils et astuces

Si vous êtes un adepte de la tasse Keurig Green Mountain Coffee Roasters – avec son goût riche en vanille et sa texture lisse et crémeuse – ou de toute autre boisson au café, vous connaissez déjà la valeur d’un café de qualité supérieure. Pour savourer votre latte espagnol, vous ne devez utiliser que du café de qualité supérieure, et il doit être infusé fort. Vous devez également faire attention à la qualité et à la quantité de l’édulcorant que vous ajoutez. Les calories du latte espagnol dépendent principalement de l’édulcorant. N’ajoutez pas de sucre en excès. N’oubliez pas qu’un excès de sucre ajouté n’est pas bon pour la santé.

☕ Savourez cet article :   Qu'est-ce qu'un Frappuccino et en quoi diffère-t-il du Frappe ?

Vous devez également prendre note du processus de chauffage. L’objectif est de chauffer le lait et non de le faire bouillir. Remuez continuellement pendant que vous le chauffez afin qu’il ne brûle pas. Cependant, si vous voulez un latte glacé espagnol, vous n’aurez peut-être pas besoin de texturer le lait – mélangez simplement un volume égal de lait et de café avec de l’édulcorant et de la glace.

Foire aux questions

Quel type de lait est le meilleur pour le latte espagnol ?

Traditionnellement en Espagne, le latte espagnol est préparé avec du lait entier. Cependant, vous pouvez utiliser n’importe quel type de lait pour déguster votre café. Si vous êtes inquiet des risques pour la santé du lait de vache,

études


Lait et produits laitiers : bons ou mauvais pour la santé humaine ?
Lait et produits laitiers : bons ou mauvais pour la santé humaine ? Une évaluation de l’ensemble des preuves scientifiques

www.ncbi.nlm.nih.gov


montrent qu’il est parfaitement sain.

Comment préparer un latte espagnol froid ?

La recette du Latte espagnol - Une façon simple et rapide de le préparer à la maison.

La même façon de préparer le chaud, sauf que vous ajoutez de la glace pour le rendre froid. Vous pouvez également verser le lait froid dans le café au lieu de le texturer.

Puis-je préparer un latte espagnol sans ajouter d’édulcorant ?

Oui. Traditionnellement, l’édulcorant fait partie des caractéristiques qui rendent le latte espagnol unique. Cependant, vous pouvez toujours boire votre café sous la forme que vous aimez.

Réflexion finale

Le latte espagnol est un café préparé en mélangeant un volume égal de café de qualité supérieure et de lait. On ajoute généralement du sucre ou du lait concentré sucré pour le rendre plus doux. La recette du latte espagnol est facile à comprendre et les ingrédients nécessaires sont facilement disponibles. Vous pouvez le servir chaud ou froid, et vous pouvez ajouter des arômes pour le rendre encore meilleur.

Références

1.

Cannelle – Wikipédia

Une revue systématique des effets indésirables résultant de l’utilisation de la cannelle a rapporté que les troubles gastro-intestinaux et les réactions allergiques étaient les effets secondaires les plus fréquemment rapportés.

2.

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Marion Dutille

Ancienne commerciale dans le secteur du Café, notamment pour l'entreprise Lavazza. J'étais alors en charge de la commercialisation des cafetières de la marque au sein des professionnels.
Aujourd'hui reconvertie dans le content éditorial sur internet !

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