Le guide des cadeaux de Noël pour une bonne cafetière

Les choses ont changé au cours des 12 derniers mois. Il y a un an, beaucoup d’entre nous se préparaient à passer des fêtes de fin d’année dans l’ombre de la pandémie de Covid-19.

Mais aujourd’hui, en regardant vers l’avenir, le monde (et le secteur du café) commence à se remettre. Les cafés ont rouvert leurs portes et, même si la pandémie est loin d’être terminée, il y a de quoi être positif.

Ainsi, pour célébrer ces progrès et envisager les fêtes de fin d’année avec optimisme, nous avons rassemblé une sélection d’idées de cadeaux pour tous les budgets. Lisez la suite pour en savoir plus !

Des cadeaux en bas de votre sapin

Parfois, les meilleurs cadeaux sont petits et attentionnés – un petit quelque chose pour montrer votre appréciation.

Essayez un nouveau torréfacteur

Vous souhaitez offrir à quelqu’un un sac de café torréfié ? Pas de problème – nous avons établi une liste de quelques torréfacteurs dans le monde.

Taf est un torréfacteur basé à Athènes, en Grèce, qui a ouvert ses portes en 2009. Il propose une gamme de torréfactions, toutes vendues en grains entiers, moulues et en capsules. Outre les mélanges et les cafés d’origine unique, Taf propose la gamme Taloumis Family Limited Reserve – des lots de café exclusifs provenant du monde entier, tels que le Finca Deborah Geisha Opal Enigma.

Pour un torréfacteur basé sur l’origine, essayez Chica Bean au Guatemala. Chica Bean vend exclusivement des cafés guatémaltèques, qui sont torréfiés et expédiés dans le monde entier. Chaque sac vendu soutient également les travailleuses du café au Guatemala.

En attendant, les clients britanniques peuvent essayer Kofra, un torréfacteur basé à Norwich. Outre les sacs de café individuels, Kofra propose également un certain nombre de services d’abonnement. Ceux-ci peuvent être achetés sur une base hebdomadaire ou mensuelle, avec la possibilité d’un renouvellement automatique. La livraison nationale prend généralement entre deux et quatre jours.

brassage aeropress go

Bouchées espresso de Big Island Coffee Roasters

A partir de USD 24 ; EUR 20.98 ; GBP 17.85

Les bouchées espresso de Big Island Coffee Roasters ressemblent à des plaques de chocolat, mais elles sont fabriquées à partir de café hawaïen à 100 % et peuvent être dégustées comme en-cas ou fondues dans du lait chaud.

Chaque barre contient l’équivalent de deux ou trois doses d’espresso. Elles sont sans chocolat, sans soja, sans gluten et sans OGM, et vous pouvez essayer les trois saveurs (Smooth &ampy, Salty &amp ; Sweet, Hawaiian Coffee &amp ; Cream) dans un seul emballage.

Cartes Sip-to-Suit sur le café

A partir de USD 18.99 ; EUR 16.60 ; GBP 14.12

Les cartes Sip-to-Suit sur le café sont des cartes à jouer de qualité supérieure conçues spécialement pour les amateurs de café. Chaque carte contient des informations utiles sur les différentes méthodes d’infusion, ainsi que des conseils sur d’autres paramètres comme la température de l’eau, la taille de la mouture et le rapport d’infusion.

Les cartes peuvent être utiles aux buveurs de café moins expérimentés, car certaines d’entre elles contiennent des conseils éducatifs et des recettes de boissons. Vous pouvez même acheter une version étanche si vous prévoyez de les utiliser derrière le bar.

Verres KRUVE IMAGINE latte art

A partir de USD 33.99 ; EUR 29.72 ; GBP 25.28

Les verres à lait IMAGINE de KRUVE ont été créés avec l’art du café au lait en tête. La marque affirme que la conception intérieure sphérique maintient une surface constante, ce qui permet de créer un art du café au lait sans distorsion.

Les verres existent en trois tailles et peuvent également être utilisés comme bols à tasse. Fabriqués en verre borosilicate soufflé à la main, ils passent au lave-vaisselle et leur double paroi les rend frais au toucher. Livrés par lot de deux.

Bouilloire V60 AIR

USD 18.50 ; EUR 16.17 ; GBP 13.76

Hario a continué à développer la gamme V60 avec cette Hario V60 Drip Kettle AIR, qui est maintenant disponible dans une gamme de couleurs. Elle est spécifiquement destinée aux débutants, comme une alternative aux autres bouilloires à bec verseur à des prix légèrement plus élevés.

La AIR est fabriquée en résine PCT et comprend des lignes de mesure de l’eau à l’intérieur, ainsi qu’un bec verseur conçu pour le café coulant.

AeroPress Go

A partir de USD 31.95 ; EUR 27.93 ; GBP 23.76

L’AeroPress Go est une adaptation de l’infuseur AeroPress classique, conçue pour être utilisée en déplacement, que ce soit en voyage, en camping ou même au bureau. Elle est entièrement autonome et comprend un mug, une cuillère, un agitateur et un porte-filtre.

☕ Savourez cet article :   Comprendre l'histoire de l'art du café au lait

Bien que l’unité soit légèrement plus petite que l’AeroPress originale, elle peut toujours préparer jusqu’à 237ml de café à la fois. Son porte-filtre se ferme pour contenir jusqu’à 20 filtres en papier, et l’infuseur peut être utilisé pour préparer un délicieux café en une minute seulement.

espresso

Sous l’arbre

Vous cherchez quelque chose à un prix plus élevé ? Ces cadeaux sont un excellent moyen de faire une déclaration.

Carafe filtrante Peak Water

A partir de USD 65.84 ; EUR 56.56 ; GBP 49.00

La Peak Water est une carafe filtrante domestique innovante et réglable. Ses filtres utilisent la filtration par mats de carbone et ce qu’on appelle la « résine à double ion » pour éliminer les composés organiques de l’eau et la déchlorer, ainsi que pour garantir des niveaux de dureté optimaux.

La carafe promet une eau de qualité café dans le confort de votre maison. Elle est fabriquée en plastique sans BPA et peut filtrer jusqu’à 1,2 l à la fois. Elle est particulièrement utile pour les baristas à domicile vivant dans des régions où l’eau est moyenne ou dure.

Et si vous n’êtes pas sûr de la dureté de votre eau, ne vous inquiétez pas : le pack Peak Water Starter est livré avec deux bandelettes de test pour vérifier la dureté de votre eau à la maison.

Brasseur d’air VacOne

USD 89 ; EUR 77.80 ; GBP 66.20

Si vous souhaitez offrir un cadeau à une personne qui aime collectionner les gadgets à café, jetez un coup d’œil à la machine à café VacOne Air Brewer. Son mécanisme, dont le brevet est en instance, utilise un vide d’air pour « tirer » l’eau à travers le café moulu. Le fabricant affirme que ce processus réduit le temps d’extraction tout en minimisant l’amertume et l’acidité.

L’appareil est alimenté par une batterie rechargeable, qui alimente le ventilateur qui crée le vide. Le VacOne est livré avec une cuillère à mesurer, un filtre à mailles métalliques, une carafe en verre borosilicate et un câble de chargement, entre autres outils.

Les joyaux de la couronne du café royal

A partir de USD 128.26 ; EUR 112.12 ; GBP 95.38

Vous cherchez quelque chose pour un torréfacteur amateur ou un micro-torréfacteur ? Les Joyaux de la Couronne de Royal Coffee sont des boîtes de 10 kg de café de spécialité en micro-lots, provenant de diverses origines dans le monde.

Chaque boîte est accompagnée de notes de dégustation, ainsi que d’informations sur la façon dont le café a été cultivé et traité, et de recommandations sur la façon de le torréfier.

Cours de formation PDG

Les prix varient d’un cours à l’autre

PDG Education est une plateforme d’apprentissage à la demande certifiée, qui propose une série de cours en ligne dispensés par des experts du secteur. Parmi les instructeurs actuels figurent Karl Wienhold de Cedro Alto Coffee et Edwin Harrison et Katie Thompson de l’Artisan Coffee School.

Pour plus d’informations sur la plateforme et les cours, consultez notre article présentant PDG Education.

Ateliers Weber Blind Shaker

A partir de USD 78 ; EUR 68.19 ; GBP 58.01

De nombreux baristas insistent sur le fait que l’utilisation d’un bon outil de distribution de la mouture est essentielle pour obtenir de délicieux espressos. Le shaker aveugle des ateliers Weber est conçu pour s’adapter aux paniers de 58 mm et vous permet de répartir parfaitement votre mouture avant le tassage.

Weber Workshops affirme que l’intérieur poli et lisse du shaker empêche le marc de café de coller. Le shaker a même été utilisé lors de concours de barista dans le monde entier, ce qui témoigne de son efficacité.

Système de filtration domestique Pentair FreshPoint

A partir de USD 109 ; EUR 95.30 ; GBP 81.08

Si vous cherchez un moyen d’améliorer l’eau de votre robinet sans utiliser de carafe filtrante, découvrez le système de filtration FreshPoint. Après l’avoir installé, ouvrez le robinet pour obtenir une eau propre et rafraîchissante, exempte de contaminants tels que le chlore, le plomb et l’atrazine. Chaque tasse de café est composée à 98 % d’eau. Il est donc important de s’assurer que la vôtre est propre et correctement filtrée.

☕ Savourez cet article :   Comment les cafés peuvent-ils réduire les déchets de gobelets à usage unique ?

Pentair propose une gamme de systèmes FreshPoint, à commencer par le système de filtration à 1 étage sous le comptoir. Ce produit est livré avec un robinet et un filtre dédiés qui sont faciles à installer soi-même.

Baratza Encore

USD 169.95 ; EUR 150.44 ; GBP 126.55

Le Baratza Encore est le moulin à café électrique préféré de nombreux amateurs de café à domicile, et il est resté populaire pendant des années.

L’Encore a des fraises coniques de 40 mm, une capacité de 227 g et un poids total de seulement 3,1 kg, ce qui le rend idéal pour une utilisation sur le comptoir. En outre, ses 40 réglages de mouture distincts lui permettent de s’adapter à pratiquement toutes les méthodes de préparation du café à domicile.

Cours essentiel de torréfaction du café d’Ally Coffee

USD 195 ; EUR 170.48 ; GBP 145.05

Le cours essentiel de torréfaction du café d’Ally Coffee est enseigné par Rob Hoos et Idli Revi, qui ont tous deux des années d’expérience dans le secteur du café. Le cours se compose de 14 vidéos d’instruction, de lectures complémentaires et d’un cahier d’exercices de 125 pages, le tout regroupé dans un package en ligne accessible.

Le programme couvre les principes fondamentaux de la torréfaction du café, y compris tout ce qui concerne le fonctionnement du torréfacteur, les mécanismes de la torréfaction et l’évaluation de votre café. Il est parfait pour les débutants comme pour les professionnels chevronnés.

infusion chemex

Premium

Si vous avez un budget élevé pour un amateur de café dans votre vie, vous pouvez toujours chercher des cadeaux qui ont un prix élevé. Voici quelques idées.

Marco Ottomatic® 2.0

A partir de USD 306.50 ; EUR 267.94 ; GBP 227.97

Le Marco Ottomatic® 2.0 est une machine à café entièrement automatisée, conçue pour être compatible avec des machines à café comme la CHEMEX®.

En contrôlant soigneusement le débit, l’Ottomatic gère des variables comme le temps de contact et la température pour préparer un café filtre parfait. Elle réalise l’ensemble du processus de préparation du café en appuyant sur un bouton.

PUQpress mini

USD 790 ; EUR 697.89 ; GBP 587.49

« Plus de bras douloureux », c’est la promesse faite par PUQpress, une entreprise spécialisée dans la fabrication de tampons automatiques. Son produit PUQpress mini est destiné aux barmen à domicile et permet de tasser jusqu’à 100 palets par jour.

La PUQpress mini fonctionne avec tous les types de portafiltres et peut appliquer jusqu’à 30 kg de pression pour améliorer la qualité de l’extraction pour chaque coup que vous tirez. Elle est disponible en noir et en blanc.

Fiorenzato AllGround Home

USD 778.11 ; EUR 680.33 ; GBP 579.23

L’AllGround Home de Fiorenzato est un moulin de haut niveau, parfait pour les baristas à domicile qui cherchent à compléter leur installation de café. Ses meules de 64 mm en acier de qualité alimentaire revêtu de titane sont alimentées par un moteur de 250 W, garantissant une mouture précise pour toutes les tailles.

L’AllGround Home dispose également d’un écrou à anneau rotatif, qui permet aux utilisateurs de régler la taille de la mouture avec précision et sans effort. La durée de vie de la fraise est d’au moins 1 400 kg, ce qui signifie qu’elle vous accompagnera pendant un certain temps.

Dalla Corte Studio

USD 3,981.28 ; EUR 3,480.00 ; GBP 2,960.99

La Dalla Corte Studio est peut-être chère, mais c’est une machine unique en son genre pour les amateurs de café. Bien qu’elle soit parfaite pour la maison et le bureau, elle peut également convenir à un petit café.

L’écran numérique épuré de la Studio affiche tous les paramètres nécessaires à la préparation d’un espresso parfait, et son retardateur permet de minimiser la perte d’énergie. Parmi ses autres caractéristiques, citons une puissance de 1 900 W, une buse à vapeur intégrée et un réservoir d’eau de 4 litres.

deux cafés noirs et du pain d'épice

Pendant les fêtes, offrir le bon cadeau à quelqu’un peut être très utile. Nous espérons que cet article a inspiré votre liste d’achats pour la saison, ou qu’il vous a au moins donné quelques idées.

Joyeuses fêtes de la part de toute l’équipe !

marion-dutille
Marion Dutille

Ancienne commerciale dans le secteur du Café, notamment pour l'entreprise Lavazza. J'étais alors en charge de la commercialisation des cafetières de la marque au sein des professionnels.
Aujourd'hui reconvertie dans le content éditorial sur internet !

View stories