10 meilleurs moulins à grains pour presse à café française ; du café moulu de qualité !

Marion Dutille
Coup de coeur
Baratza Encore Moulin à café électrique, 110 W, 5 Ounces, Noir
Baratza Encore Moulin à café électrique

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Meilleur choix
OXO BREW Conical Burr Coffee Grinder with Integrated Scale
Moulin à café OXO Brew Conical Burr

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Meilleur Qualité/Prix
Moulin à Café Manuel | La Collection Elegance Henry Charles | En Acier Brossé Inoxydable avec...
Moulin à Café Manuel | La Collection Elegance Henry Charles

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Si vous avez l’idée de trouver sur le marché le meilleur moulin à café pour la presse française, vous voulez être sûr de ne pas acheter le mauvais produit pour votre foyer. Après tout, vous allez probablement l’utiliser tous les jours. C’est pourquoi la qualité doit être irréprochable pour garantir la fiabilité du produit.

Nous avons examiné des dizaines de moulins à café parmi les meilleurs pour la presse française. Nous avons constaté que le moulin à café Capresso Infinity à meules coniques est le meilleur appareil qui existe et nous l’avons mis en avant comme étant le choix de notre rédacteur en chef pour plusieurs raisons. Les réglages de la mouture semblent être un cran au-dessus des autres produits, allant de la mouture fine d’un côté à une mouture plus granuleuse de l’autre. Une autre caractéristique à apprécier est la lenteur de la mouture qui permet de conserver la saveur et l’arôme du café. Nous proposons également neuf autres produits sur notre liste.

Étant donné qu’il s’agit d’un examen des meilleurs produits dans le domaine, les appareils ont dû satisfaire à plusieurs critères de qualification avant de pouvoir figurer sur votre table. Cela signifie que les réglages du moulin à café devaient être supérieurs à ceux des autres, ce qui est rendu possible par le matériau et le type de bavure des bavures. Les dimensions, ainsi que le poids, peuvent aider à déterminer quels sont les meilleurs produits, et ce d’une manière générale car ils influencent également la capacité du moulin. En plus du tableau ci-dessous, chacun des produits mentionnés est décrit dans des études détaillées, leurs points forts et leurs points faibles étant mis en évidence. Un guide d’achat est présent à la fin de l’article, au cas où le choix du meilleur moulin pour le café de la presse française s’avérerait être une tâche difficile.

Les 10 meilleurs moulins à café de la revue de presse française 2020

1 Baratza Encore Moulin à café électrique

Baratza Encore Moulin à café électrique, 110 W, 5 Ounces, Noir
Baratza Encore Moulin à café électrique, 110 W, 5 Ounces, Noir
Baratza Encore Moulin à café électrique, 110 W, 5 Ounces, Noir
Baratza Encore Moulin à café électrique, 110 W, 5 Ounces, Noir
Baratza Encore Moulin à café électrique, 110 W, 5 Ounces, Noir
Avis

Tout d'abord, vous voyez que cet appareil est électrique, c'est-à-dire qu'il suffit de le brancher sur la prise de votre cuisine pour qu'il fonctionne. Une fois que vous l'aurez fait, vous aurez à votre disposition les 16 réglages de broyage que l'appareil fournit. C'est donc vous qui décidez de la grosseur ou de la finesse de votre café.

Une autre caractéristique intéressante à avoir autour de soi est la fraise conique amovible. Ce composant est de qualité commerciale et fabriqué dans un matériau durable, de sorte qu'il peut durer un certain temps une fois que vous commencez à l'utiliser.

De plus, vous pouvez utiliser la brosse de nettoyage fournie avec l'emballage. Une fois que vous avez enlevé la bavure supérieure, assurez-vous qu'il ne reste plus de café de la dernière mouture. La minuterie est impressionnante et dispose d'une plage de réglage allant de 5 à 60 secondes. Vous ne voudrez probablement pas utiliser toutes les 60 secondes si vous n'avez besoin que d'une tasse de café pour vous-même.

Le moteur réducteur innovant inclus dans la conception a été loué pour sa lente action de broyage. Pour les amateurs de café, cela signifie la conservation de la saveur et de l'arôme. Parmi les derniers points positifs de l'outil, citons les récipients transparents pour les grains et la mouture.

Caractéristiques

Minuterie

Brosse de nettoyage et cuillère de mesure incluses

Système de verrouillage de sécurité

Bruit réduit

Facile à nettoyer

Garantie d'un an

  • Typeélectrique
  • Paramètres de broyage16
  • CapacitéConteneur de 8,8 oz de haricots + conteneur de 4 oz de café moulu
  • Type de bavuresconique
  • Matériel de bavureacier inoxydable
  • Dimensions14,6 x 9,6 x 7,8 in.
  • PoidsQuatre livres.
Avantages
  • Durable

  • Livré avec une pelle et une brosse de nettoyage

  • Dispose d'une minuterie programmable

  • Large éventail de possibilités de mouture du café

Inconvénients
  • Certains utilisateurs ont indiqué qu'il restait trop de café dans les bavures une fois la mouture terminée

2 Moulin à café OXO Brew Conical Burr

OXO BREW Conical Burr Coffee Grinder with Integrated Scale
OXO BREW Conical Burr Coffee Grinder with Integrated Scale
OXO BREW Conical Burr Coffee Grinder with Integrated Scale
OXO BREW Conical Burr Coffee Grinder with Integrated Scale
OXO BREW Conical Burr Coffee Grinder with Integrated Scale
Avis

Ce moulin à café OXO Brew Conical Burr mérite d'être mentionné sur notre liste en raison des avantages qu'il procure à son propriétaire. Le réglage de la mouture est un excellent point de départ. Comme le moteur est électrique, vous pouvez vous attendre à des résultats constants grâce aux bavures coniques en acier inoxydable. Grâce à ces composants, vous disposez de 15 réglages de mouture principaux, que vous pouvez ensuite ajuster à l'aide des micro-réglages pour obtenir un café presse français parfait. Vous pouvez également utiliser l'appareil à l'extérieur grâce au récipient anti-UV pour les grains.

Sur la surface de l'appareil, il y a un bouton combiné à un bouton qu'il est difficile de manquer. Vous pouvez tourner le bouton pour régler une minuterie, puis appuyer sur le bouton pour démarrer l'appareil. Une fois le temps programmé écoulé, l'appareil s'éteint de lui-même.

Bien que certains utilisateurs aient remarqué que cet appareil devient plus bruyant au bout d'un certain temps, il vous permet de contrôler parfaitement la qualité du café moulu que vous obtenez à chaque fois que vous mettez le moulin en marche.

Caractéristiques

Minuteur de démarrage durable à une seule touche qui conserve votre dernier réglage

Teinte bloquant les UV

Trémie sans saleté

  • Typeélectrique
  • Paramètres de broyage15 + micro réglages
  • CapacitéConteneur de 12 oz de haricots + conteneur de 3,8 oz de café moulu
  • Type de bavuresconique
  • Matériel de bavureacier inoxydable
  • Dimensions7,4 x 5,2 x 11,8 in.
  • Poids4,5 livres.
Avantages
  • Facile à utiliser

  • Vient avec des micro-crédits aux 15 principaux

  • Conteneur de grande capacité pour le sol

Inconvénients
  • Certains utilisateurs ont mentionné que l'appareil devient plus bruyant avec le temps

  • La bavure de fond n'est pas amovible pour le nettoyage

3 Moulin à Café Manuel | La Collection Elegance Henry Charles

Moulin à Café Manuel | La Collection Elegance Henry Charles | En Acier Brossé Inoxydable avec...
Moulin à Café Manuel | La Collection Elegance Henry Charles | En Acier Brossé Inoxydable avec...
Moulin à Café Manuel | La Collection Elegance Henry Charles | En Acier Brossé Inoxydable avec...
Moulin à Café Manuel | La Collection Elegance Henry Charles | En Acier Brossé Inoxydable avec...
Moulin à Café Manuel | La Collection Elegance Henry Charles | En Acier Brossé Inoxydable avec...
Avis

L'avantage le plus important du choix de cet appareil est qu'il vous coûtera peu à l'achat. Il est proposé pour un peu plus de 20 dollars. Il ne contient pas de pièces électriques ni de moteurs. Cela signifie qu'il est silencieux à l'usage. Vous pouvez également l'utiliser dans des situations où il n'y a pas d'électricité, par exemple lorsque vous allez camper.

En ce qui concerne les paramètres de broyage, vous pouvez choisir parmi les 18 paramètres disponibles qui influencent la grosseur ou la finesse du produit final. Ensuite, comme il n'y a pas de moteur électrique, il y a moins de frottement sur les bavures. Ainsi, même si les bavures sont en céramique, elles durent assez longtemps. L'inconvénient et l'avantage sont peut-être que l'appareil est plutôt petit. Vous pouvez donc l'emmener partout, mais cela signifie aussi que la capacité de café qu'il peut traiter est faible. De plus, il peut être difficile de moudre le café avec elle.

Caractéristiques

Mécanisme silencieux

Ultra-durable

Léger

Portable

Ne chauffe pas les grains comme les moulins électriques

Nul besoin de courant ni de cordons

  • Typemanuel
  • Paramètres de broyage18
  • Capacité0,9 oz.
  • Type de bavuresconique
  • Matériel de bavurecéramique
  • Dimensions1,8 x 1,8 x 7,5 in.
  • Poids9,4 oz.
Avantages
  • Portable

  • Abordable

  • Pratiquement sans bruit

  • Facile à utiliser

Inconvénients
  • Faible capacité

  • Il peut être plus difficile d'obtenir un broyage cohérent avec cette unité

4 Moulin à café Baratza Virtuoso+ en ronce conique

Baratza 587 Moulin à café électronique
Baratza 587 Moulin à café électronique
Baratza 587 Moulin à café électronique
Baratza 587 Moulin à café électronique
Baratza 587 Moulin à café électronique
Avis

Le Baratza Virtuoso+ est un moulin à café de qualité commerciale doté d'impressionnantes bavures coniques haut de gamme qui peuvent broyer vos grains de café sans effort. La machine peut également gérer 40 réglages de mouture différents, ce qui vous permet d'expérimenter un peu avec votre presse à café française.

Non seulement les bavures coniques sont faites d'un alliage d'acier durable, mais toute la construction est également durable. Un écran LED vous permet de voir combien de temps vous avez réglé sur l'appareil avant même de lancer le compte à rebours. Vous apprécierez également la garantie d'un an, au cas où tout ne se passerait pas comme prévu et que l'appareil serait endommagé.

Comme la qualité du produit est élevée, le prix est également élevé. Certains clients n'étaient pas satisfaits du désordre qu'ils avaient après l'avoir utilisé, mais tout dépend du soin avec lequel ils retirent les récipients. D'autre part, la conception élégante de cet appareil lui permet de s'intégrer dans n'importe quelle cuisine. Dans l'ensemble, ce modèle est très facile à utiliser, et il peut vous fournir le niveau de mouture dont vous avez besoin pour faire du café avec votre presse-fruits.

Caractéristiques

Minuterie numérique avec poubelle rétroéclairée

Garantie d'un an

Design élégant

Précis et rapide

  • Typeélectrique
  • Paramètres de broyage40
  • CapacitéContenant de haricots de 8 oz
  • Type de bavuresconique
  • Matériel de bavureAcier allié de 40 mm
  • Dimensions6,69 x 6,69 x 12,6 in.
  • Poids7,05 lbs.
Avantages
  • 40 réglages de broyage

  • Facile à utiliser

  • Écran LED

  • Design élégant

  • Bavures de qualité commerciale

Inconvénients
  • Coûteux

5 Bistro Bodum

Bodum Bistro Burr Grinder, Electronic Coffee Grinder with Continuously Adjustable Grind, Black
Bodum Bistro Burr Grinder, Electronic Coffee Grinder with Continuously Adjustable Grind, Black
Bodum Bistro Burr Grinder, Electronic Coffee Grinder with Continuously Adjustable Grind, Black
Bodum Bistro Burr Grinder, Electronic Coffee Grinder with Continuously Adjustable Grind, Black
Bodum Bistro Burr Grinder, Electronic Coffee Grinder with Continuously Adjustable Grind, Black
Avis

Notre prochain produit, le moulin à grains de café Bodum Bistro pour la presse française, vous propose 12 réglages de mouture. Pour les régler, il suffit de tourner le récipient à grains supérieur. Pour aborder la question de la saveur et de la rétention de l'arôme, le fabricant propose une régularité de mouture avec les bavures coniques en acier inoxydable.

Avant d'appuyer sur le bouton de broyage, vous devez régler la minuterie. Ainsi, vous êtes en mesure de contrôler le volume de mouture du café. Grâce à cet appareil, vous obtiendrez un niveau de mouture français grossier parfait. Une fois moulu, le café arrive dans le collecteur, qui est fait de verre et qui se trouve également être lavable au lave-vaisselle. Ensuite, une garantie d'un an mérite également d'être mentionnée.

Un élément surprenant de ce modèle est l'embrayage à friction qui sert à protéger l'engrenage de rectification contre une usure rapide.

Malheureusement, certains utilisateurs ont trouvé ce broyeur assez bruyant à utiliser. Pourtant, ils ont apprécié le fait qu'il soit équipé d'un récipient en verre antistatique avec une poignée caoutchoutée, qui empêche le marc de café de sauter et de s'accrocher à l'intérieur.

Caractéristiques

Embrayage à friction protégeant les engrenages des pierres

Lavable au lave-vaisselle

Minuterie

Récipient en verre antistatique

Garantie d'un an

  • Typeélectrique
  • Paramètres de broyage12
  • CapacitéContenant de haricots de 7,75 oz
  • Type de bavuresconique
  • Matériel de bavureacier inoxydable
  • Dimensions7,6 x 7,1 x 12,5 in.
  • Poids4,6 livres.
Avantages
  • Simple à nettoyer

  • Capteur de café antistatique

  • Facile à utiliser

  • Un embrayage à friction protège les engrenages de rectification contre une usure rapide

Inconvénients
  • La machine peut être assez bruyante en cours d'utilisation

  • Seulement 12 réglages de broyage

6 Baratza Encore

Baratza Encore Moulin à café électrique, 110 W, 5 Ounces, Noir
Baratza Encore Moulin à café électrique, 110 W, 5 Ounces, Noir
Baratza Encore Moulin à café électrique, 110 W, 5 Ounces, Noir
Baratza Encore Moulin à café électrique, 110 W, 5 Ounces, Noir
Baratza Encore Moulin à café électrique, 110 W, 5 Ounces, Noir
Avis

Le Baratza Encore est un broyeur fantastique avec des bavures coniques durables qui sont fabriquées à partir d'alliages d'acier trempé. Il permet d'obtenir jusqu'à 40 réglages de broyage. Un autre avantage de ce produit est la facilité avec laquelle vous pouvez choisir l'un de ces réglages avant de mettre l'appareil en marche. C'est un excellent appareil polyvalent, bien qu'il soit relativement petit, il présente d'excellentes performances de broyage.

Un point de fierté pour le fabricant est la disponibilité des pièces de rechange pour l'appareil s'il est cassé. Il est donc moins coûteux de réparer que de remplacer l'ensemble du gadget. Néanmoins, vous bénéficiez toujours d'une garantie d'un an après l'achat.

Bien qu'il s'agisse d'un broyeur d'entrée de gamme, il coûte environ 140 dollars. Autre problème : cet appareil n'est pas aussi silencieux qu'on pourrait le penser. Cependant, si cela ne vous dérange pas, allez-y.

Caractéristiques

Garantie d'un an

Facile à utiliser

Durable

Facile à nettoyer

  • Typeélectrique
  • Paramètres de broyage40
  • CapacitéConteneur de 8 oz de haricots + conteneur de 5 oz de café moulu
  • Type de bavuresconique
  • Matériel de bavureAcier allié de 40 mm
  • Dimensions4,7 x 6,3 x 13,8 in.
  • Poids6,83 lbs.
Avantages
  • Des contrôles faciles à utiliser

  • 40 réglages de broyage

  • Des pièces de rechange facilement disponibles

Inconvénients
  • Certains utilisateurs ont constaté que les niveaux de bruit étaient élevés

  • Coûteux

7 Ariete 3017 Grinder Pro Moulin à Café Électrique

Ariete 3017 Grinder Pro Moulin à Café Électrique, Plastique, 0.3 kilograms, INOX/Noir
Ariete 3017 Grinder Pro Moulin à Café Électrique, Plastique, 0.3 kilograms, INOX/Noir
Ariete 3017 Grinder Pro Moulin à Café Électrique, Plastique, 0.3 kilograms, INOX/Noir
Ariete 3017 Grinder Pro Moulin à Café Électrique, Plastique, 0.3 kilograms, INOX/Noir
Ariete 3017 Grinder Pro Moulin à Café Électrique, Plastique, 0.3 kilograms, INOX/Noir
Avis

Ariete, en tant que fabricant, est spécialisé dans les appareils pour la préparation du café, et vous pouvez voir à travers ce moulin qu'il est plein de caractéristiques différentes, ce qui ne peut pas vous décevoir. Tout d'abord, les réglages comprennent 15 options de mouture et une minuterie. Les bavures sont en acier inoxydable et devraient vous durer un certain temps.

Le guide d'utilisation de cet appareil est très utile, car il contient un tableau indiquant comment régler la minuterie en fonction de vos besoins. Ainsi, les utilisateurs sont mieux à même de contrôler et de planifier le rendement de chaque session de broyage. Le conteneur de stockage des haricots est amovible et dispose d'un verrouillage automatique. Il vous permet d'éviter le désordre sur la table de la cuisine. Il est également plus pratique et plus simple à laver.

Certains clients n'aiment pas les pièces en plastique car elles ne semblent pas être durables, et ce sol peut se bloquer à la fin du cycle. Néanmoins, cette unité n'a absolument aucun problème de statique puisqu'elle distribue le marc de café directement dans le cône, de sorte qu'il ne s'accroche pas et ne saute pas.

Caractéristiques

Facile à nettoyer

Trémie à grains amovible

Taille de tasse réglable

Ultra-rapide

Garantie d'un an

  • Typeélectrique
  • Paramètres de broyage15
  • CapacitéConteneur de 13,33 oz de haricots + conteneur de 6,5 oz de café moulu
  • Type de bavuresconique
  • Matériel de bavureacier inoxydable
  • Dimensions15,9 x 11,2 x 7,6 in.
  • Poids6,65 livres.
Avantages
  • Facile à utiliser

  • Des éléments de bavure durables

  • Trémie amovible pour le stockage des grains de café

  • Jusqu'à 15 réglages de broyage

Inconvénients
  • Certaines pièces en plastique peuvent ne pas être très durables

  • Le marc de café peut rester coincé à la fin du cycle

8 Cuisinart DBM18E Moulin à café programmable

Cuisinart DBM18E Moulin à café programmable, noir et argent
Cuisinart DBM18E Moulin à café programmable, noir et argent
Cuisinart DBM18E Moulin à café programmable, noir et argent
Avis

Malgré le faible prix de cet appareil, il est comparable à d'autres modèles qui coûtent même trois fois plus cher. De nombreux clients l'adorent car c'est un moulin à café électrique de grande capacité pour la presse française. Ainsi, avec une seule mouture, vous pouvez préparer jusqu'à 32 tasses de café en vidant la chambre de mouture. Les réglages de la mouture sont polyvalents, et vous avez le choix entre environ 18 d'entre eux. Il dispose d'une minuterie électrique avec fonction d'arrêt automatique.

Le type de bavures de cet appareil est différent des autres produits examinés. Il contient une bavure plate en acier inoxydable. C'est la raison pour laquelle certains utilisateurs ont parfois trouvé la meule un peu grossière et inégale. Ils ont également signalé que l'appareil était assez bruyant.

Néanmoins, il est fabriqué à partir de matériaux sans BPA, et l'emballage comprend une pelle et une brosse de nettoyage. Dans l'ensemble, il est très fiable et simple.

Caractéristiques

Sans BPA

Chambre de broyage amovible

Minuterie électrique

Broyage uniforme et goût optimal

  • Typeélectrique
  • Paramètres de broyage18
  • CapacitéContenant de haricots de 8 oz
  • Type de bavuresappartement
  • Matériel de bavureacier inoxydable
  • Dimensions6 x 7,13 x 10,75 in.
  • Poids4,5 livres.
Avantages
  • Facile à utiliser

  • Des bavures plates durables

  • Capacité de 32 tasses de café

  • Peu coûteux

  • Gamme de mouture au choix

Inconvénients
  • L'appareil est bruyant

  • Un travail inégal

9 Moulin à café manuel Khaw-Fee HG1B

Khaw-fee Hg1b manuel Moulin à café avec conique en céramique Burr – parce que la main grains...
Khaw-fee Hg1b manuel Moulin à café avec conique en céramique Burr – parce que la main grains...
Khaw-fee Hg1b manuel Moulin à café avec conique en céramique Burr – parce que la main grains...
Khaw-fee Hg1b manuel Moulin à café avec conique en céramique Burr – parce que la main grains...
Khaw-fee Hg1b manuel Moulin à café avec conique en céramique Burr – parce que la main grains...
Avis

Un autre produit auquel vous devriez prêter attention est ce merveilleux moulin à café manuel pour la presse française. Il se distingue par de nombreuses caractéristiques différentes. En premier lieu, la base amovible en silicone rendrait cet appareil facile à nettoyer et empêcherait les grains de se répandre pendant la mouture. On remarque qu'il est très silencieux, surtout par rapport à tout appareil électrique. Ensuite, les bavures sont en céramique et sont très durables. De plus, il est compact et n'a pas besoin d'électricité pour fonctionner. C'est ce dont vous pourriez avoir besoin pour vos déplacements afin de pouvoir déguster une tasse de café frais. De plus, vous bénéficiez d'une garantie à vie lors de l'achat de ce modèle.

Vous pouvez régler les paramètres de broyage comme vous le souhaitez, mais certaines personnes ont eu du mal à s'y habituer. Le broyage ne crée ni électricité statique ni chaleur. Cependant, il faut plus de temps pour moudre les haricots manuellement.

Caractéristiques

Garantie à vie

Base amovible en silicone

Facile à nettoyer

Matériaux de haute qualité

Silencieux

Portable

  • Typemanuel
  • Paramètres de broyagesans fin
  • CapacitéConteneur de 8 oz de haricots + conteneur de 4 oz de café moulu
  • Type de bavuresconique
  • Matériel de bavurecéramique
  • Dimensions9,6 x 4,8 x 4,7 in.
  • Poids10,1 oz.
Avantages
  • Garantie à vie

  • Facile à utiliser

  • Facile à nettoyer

  • Fonctionnement silencieux

Inconvénients
  • Il vous faut plus de temps pour moudre le café qu'une option électrique

  • Il peut être difficile de régler le bon niveau de mouture

10 Moulin à café Porlex Mini

100pcs ceramic coffee mill mini (japan import)
Avis

Le Porlex Mini est un moulin à café portatif destiné à la presse française et n'est qu'un autre appareil manuel figurant sur notre liste. Ce n'est pas un appareil destiné à servir plusieurs personnes à la fois, car il peut vous falloir beaucoup de temps pour moudre autant de café avec lui. Une autre raison à cela est que la capacité de l'appareil est plutôt faible. Cependant, il est toujours capable de bien gérer les besoins individuels.

Une similitude avec le précédent modèle portable est que la fraise conique est en céramique. Elles présentent une large gamme de moutures allant de la fine à la presse française. Ainsi, elle dure plus longtemps car il y a moins de friction. Avec les 12 réglages de broyage que cet appareil offre, vous serez heureux d'apprendre qu'il est relativement facile à régler. Le seul véritable inconvénient est qu'il est quelque peu coûteux par rapport aux autres options manuelles.

Pourtant, son modèle n'est pas difficile à démonter et très simple à nettoyer. C'est un choix parfait pour partir à l'aventure et y déguster une tasse de café frais.

Caractéristiques

Corps en acier inoxydable exempt d'électricité statique

Ne glisse pas

Ne s'use pas

Facile à nettoyer

Facile à régler

  • Typemanuel
  • Paramètres de broyage12
  • Capacité0,7 oz. (20 g.)
  • Type de bavuresconique
  • Matériel de bavurecéramique
  • Dimensions6 x 2,3 x 1,8 in.
  • Poids8 oz.
Avantages
  • Corps durable en acier inoxydable

  • Facile à utiliser

  • Conception compacte

  • Facile à nettoyer

Inconvénients
  • Petite capacité

  • L'appareil est plus cher que les autres broyeurs manuels de sa catégorie

Choisir le meilleur moulin à café pour la presse française

Prendre à la légère l'achat d'un moulin à café vous fera regretter votre achat car le produit que vous achetez manquera de certaines caractéristiques essentielles. C'est une situation que vous devriez essayer d'éviter en vous préparant à l'avance avec les bonnes informations. Il s'agit de savoir ce qu'il faut rechercher dans un moulin à café en grains pour la presse française. Parmi les points essentiels, citons le type de moulin, la consistance de la mouture, la capacité, les types de bavures et les matériaux, etc. Restez avec nous pour en savoir plus !

Type de moulin à café

Il existe deux grands types de moulins à café sur le marché. Le premier est de type électrique et nécessite la proximité d'une prise de courant pour fonctionner. Les différents modèles ont des besoins différents en matière de consommation électrique, et à ce titre, vous devez les éviter si vous êtes loin de la source d'énergie. Un des avantages de posséder un tel gadget est la consistance de la mouture. La rotation des bavures reste constante une fois que vous avez effectué les réglages. Ces réglages demandent moins d'attention et de temps car il suffit de régler une minuterie et le type de broyage avant d'appuyer sur le bouton de démarrage. Après cela, vous pouvez vous consacrer à d'autres tâches, et une fois que l'appareil est terminé, il s'éteint de lui-même.

Le deuxième type de moulin est le moulin à café à manivelle pour la presse française ou, comme on l'appelle communément, le moulin manuel. Comme son nom l'indique, vous devez utiliser vos mains pour moudre les grains que vous mettez dans cette machine. Cela vous aidera donc à économiser de l'énergie. Ce type d'appareil n'est pas très connu pour sa régularité. Ainsi, vous pouvez trouver quelques grumeaux ici et là dans votre mouture de café. De plus, il est préférable de ne pas utiliser le moulin manuel avec de grandes quantités de café, car vous vous fatiguerez à faire tourner l'appareil et le café qui en résultera manquera de consistance.

Cohérence de la mouture

En moulant le café, les gens assurent une extraction maximale lorsque le café moulu entre en contact avec de l'eau chaude. Une petite incohérence peut nuire à la qualité de l'infusion. Néanmoins, la plupart des appareils peuvent produire une mouture homogène, à moins que certaines de leurs pièces ne soient endommagées. Si vous constatez que l'appareil n'offre plus une mouture régulière et homogène, vous devez contacter le fabricant pour le faire réparer ou remplacer, ou vous pouvez commencer à prévoir un budget pour un nouvel appareil.

Le café de la presse française nécessite une mouture encore plus grossière, ce qui n'est pas difficile à obtenir avec les moulins à café de notre revue. Chaque unité vous permet de choisir parmi plusieurs niveaux de mouture, de l'ultrafin à l'extra-grossier. Ainsi, vous pouvez comparer la consistance de la mouture, le goût du café et ajuster ces paramètres plus précisément si vous en avez besoin.

Taille des conteneurs

La plupart des moulins à café sont équipés de deux conteneurs. Le premier contient les grains avant qu'ils ne soient moulus, et le second contient la mouture. Celui pour les grains de café doit être plus grand car les grains de café entiers prennent beaucoup de place. Lorsqu'il est moulu, il laisse moins d'espace entre les particules et peut donc tenir dans un récipient plus petit. Si vous faites souvent du café pour une seule personne à la fois, des récipients de petite taille conviendront parfaitement. Toutefois, si le café dont vous avez besoin doit être servi à quelques personnes, vous pouvez opter pour des récipients plus grands. Le moulin à café De'Longhi Ariete a la plus grande capacité parmi tous les appareils de notre liste.

Type de bavures

Les bavures coniques sont les plus courantes. Les broyeurs à bavures coniques se vantent d'avoir des broyages plus réguliers et sont donc les options les plus préférées. Les baristas expérimentés affirment que ces broyeurs sont plus faciles à régler.

En revanche, les appareils à bavures plates ont tendance à être moins chers que leurs homologues. Elles permettent au café de conserver des notes plus sombres. De temps en temps, vous pouvez trouver un appareil avec des bavures plates comme le DBM-8 de Cuisinart. Néanmoins, elles peuvent parfois laisser de gros morceaux de café dans la mouture, ce qui peut entraîner des problèmes lors du processus d'infusion.

Matériel de bavure

Le matériau des bavures est un élément sur lequel vous devez réfléchir avant de faire l'achat. Avec les moulins manuels, il est courant de les trouver en utilisant des bavures en céramique, comme c'est le cas du moulin à café manuel Khaw-Fee HG1B. Cependant, avec un moulin à café électrique pour la presse française, les fabricants préfèrent utiliser des matériaux plus durables comme l'acier. C'est le cas du moulin à café Capresso Infinity à bavures coniques. Le frottement joue un rôle important dans l'influence de la matière de la bavure.

Portabilité

Si vous achetez de l'équipement pour votre maison, ce n'est probablement pas ce que vous recherchez. Néanmoins, certaines personnes voyagent beaucoup et apprécieraient de pouvoir moudre leurs grains de café partout dans le monde. C'est pourquoi la portabilité du gadget peut s'avérer cruciale. Les moulins manuels ont tendance à être assez compacts pour tenir dans une valise et assez légers pour être transportés. Un appareil comme le Porlex Mini Coffee Grinder pourrait même tenir dans votre poche. Les appareils électriques plus importants peuvent ne convenir que pour rester assis dans votre cuisine toute l'année.

Facilité d'utilisation

Vous ne voulez pas passer des heures à essayer de comprendre comment fonctionne un appareil particulier. Il est utile d'en avoir un qui soit simple à utiliser, car même les enfants de la maison l'utiliseront. Néanmoins, la plupart des outils de ce calibre, en particulier ceux qui figurent sur notre liste, ne sont pas compliqués du tout. Il y a souvent un interrupteur de niveau de mouture, une minuterie et un bouton de démarrage. Ces éléments sont communs à ceux de la variation électrique.

Garantie

La plupart des modèles Baratza, comme l'Encore et le Virtuoso+, sont garantis un an. Votre premier choix devrait bénéficier d'une garantie au moins similaire, voire plus étendue. Vous devez vérifier ce que couvre chaque garantie en vérifiant si le fabricant remplacera le produit dans son intégralité ou s'il n'offrira que des réparations. Ainsi, si votre produit est endommagé, vous saurez exactement à quel type d'assistance vous attendre de la part des fabricants.

Caractéristiques supplémentaires

Les meilleurs appareils à posséder auront une caractéristique utile qui leur est propre. Un exemple illustratif se présente avec le moulin à café OXO Brew Conical Burr, qui offre une minuterie de démarrage à une touche qui mémorise votre dernier réglage. Si vous recherchez un moulin silencieux, le JavaPresse Manual Burr est ce qu'il vous faut.

De même, vous devez chercher des cloches et des sifflets avec chaque produit que vous envisagez d'acheter. De cette façon, vous obtiendrez un excellent rapport qualité-prix.

Fourchettes de prix

Si vous recherchez un appareil électrique avec des fraises coniques, vous devez prévoir un budget d'au moins 100 dollars. Le meilleur exemple de cette catégorie est le choix de notre éditeur - le broyeur à fraises coniques Capresso Infinity.

Vous pouvez ajouter à ce montant une somme supplémentaire si vous souhaitez acheter des modèles haut de gamme comme le Baratza Virtuoso+ qui vous coûtera environ 250 dollars. Si vous êtes à court d'argent, vous pouvez vous procurer un appareil manuel pour 20 à 30 dollars.

Il y a également des exceptions pour les broyeurs électriques, car ceux qui ont des fraises plates, comme le Cuisinart DBM-8, sont moins chers. Quel que soit l'appareil que vous choisissez, veillez à ce qu'il soit d'un prix abordable.

Notre verdict

Alors, quel produit choisir ? Nous avons passé en revue les dix meilleurs moulins à café pour la presse française et avons choisi trois favoris parmi eux.

Le broyeur conique Capresso Infinity est un excellent produit par rapport à de nombreuses autres options. Le plus remarquable est peut-être le moteur réducteur. Là où d'autres options permettent également une vitesse de broyage rapide, le fabricant de ce produit sait que cela peut entraîner une perte de saveur et d'arôme. Ainsi, le motoréducteur ralentit le mouvement de la bavure afin que ces deux éléments soient préservés. Vous allez adorer le fait que l'appareil soit facile à nettoyer.

Un autre produit que nous aimons est le moulin à café OXO Brew Conical Burr. Si vous souhaitez préparer votre café de la même manière tous les jours, cet appareil vous facilitera la tâche de manière remarquable. En effet, il se souvient du dernier réglage que vous avez utilisé. Ainsi, tout ce que vous avez à faire chaque matin est de vous réveiller et d'appuyer sur un bouton. N'oubliez pas de remplir le récipient à grains de temps en temps.

Si vous préférez un appareil manuel, le moulin à café Burr Manual de JavaPresse est un achat idéal. Les meilleurs aspects de cet appareil sont son prix bon marché, sa facilité d'utilisation et son mécanisme silencieux.

Étant donné qu'il existe sept autres options pour ces appareils, vous en trouverez forcément une qui vous plaira. Nous espérons que les informations de cette étude vous ont été utiles et vous ont aidé à prendre votre décision finale !