Comment faire du café de cowboy ? Découvrez-le avec notre guide complet

Marion Dutille

Alors que vous vous dirigez vers le plein air pour votre retraite familiale ou un week-end de camping, vous pourriez, entre autres, vous demander comment survivre chaque jour sans une tasse de café. Vous êtes habitué à ce que la cafetière fasse tout le travail ; malheureusement, il n’y a pas moyen d’emporter votre cafetière avec vous. Mais ne vous inquiétez pas. Le café de cow-boy est exactement ce qu’il vous faut ! Qu’est-ce que le café de cowboy ? Comment faire du café de cowboy ? Dans cet article, nous allons vous dire tout ce que vous devez savoir sur le café de cow-boy. Nous aborderons également certaines choses que vous pouvez ajouter à votre café pour lui donner un meilleur goût.

Beaucoup de gens qui essaient de faire du café de cow-boy finissent généralement par faire une infusion qui n’a aucun goût de café. Ne soyez pas consternés par leurs histoires d’échec. Le café de cowboy est l’une des façons les plus simples de faire du café ! Avec l’équipement et le matériel appropriés et un peu de connaissance en matière de préparation, vous pouvez également préparer votre propre café de cow-boy, délicieux et corsé. Après avoir lu ce guide, vous ferez un café aussi bon que celui que vous avez préparé avec votre cafetière.

Qu’est-ce que le café de cow-boy ?

La seule différence entre le café de cow-boy et les autres types de café est la façon dont il est brassé. A part cela, il est le même que votre café habituel.

Le café de cow-boy est préparé sur un feu de camp et nécessite différents outils, que vous n’utilisez généralement pas pour faire du café ordinaire. Il implique également un processus appelé décoction.

La décoction est une technique d’extraction qui nécessite de faire bouillir de l’eau pendant le processus. En termes simples, il suffit de laisser le marc de café se déposer au fond, et vous pourrez alors vous verser une tasse.

Cela semble simple, mais il y a beaucoup de gens qui ont échoué. Ou bien vous avez peut-être essayé vous-même et obtenu d’horribles résultats.

Pourquoi les gens aiment-ils le café des cow-boys ?

Vous vous demandez peut-être pourquoi les gens aiment subir le stress de faire du café de cowboy alors qu’il existe d’autres options plus simples. Il existe des tasses de voyage, des bouteilles sous vide et d’autres méthodes portables qui offrent moins de stress que le café de cow-boy. Voici quelques-unes des raisons de faire du café de cow-boy.

C’est une fête

Il y a de fortes chances que vous ne campiez pas seul. Si vous êtes avec des amis, quelqu’un d’autre voudra peut-être prendre un café. Il est donc préférable de préparer une cafetière entière en une seule fois et de permettre à tout le monde d’en profiter.

Elle enrichit votre expérience

Comment faire du café de cowboy ?Bien sûr, vous pouvez ouvrir une flasque et boire du café tiède, mais pour vivre une excellente expérience et goûter au café frais en plein air, vous pouvez faire un feu de camp et le préparer vous-même. Cela rappelle les cow-boys et autres personnes qui, dans le passé, préparaient des boissons tout en explorant un monde inconnu. En préparant votre café, vous pouvez également faire un voyage dans le temps, pour ainsi dire, et revivre un peu de leur expérience.

Maintenant que vous savez pourquoi le café de cow-boy est incroyablement bon, examinons le processus de fabrication du café.

Pour commencer, vous aurez besoin de quelques outils ou équipements essentiels.

Ce qu’il faut pour faire du café de cowboy

Voici les outils essentiels dont vous avez besoin pour votre pot de café de cow-boy.

  • Café fraîchement moulu
  • Eau
  • Un petit pot
  • Un feu de camp
  • Une petite tasse à mesurer ou une cuillère

Tous ces outils sont faciles à trouver ; il se peut que vous en ayez déjà un ou deux chez vous. Si vous ne les avez pas, il est facile de les acheter en même temps que votre matériel de camping. Assurez-vous que votre petit pot est durable et qu’il résistera à la chaleur du feu de camp. Vous devez également emporter de l’eau propre et filtrée pour faire du café frais.

Il est essentiel d’emporter votre eau, car l’eau que l’on trouve dans la nature n’est peut-être pas assez propre pour donner un café savoureux, et elle est probablement contaminée et dangereuse pour votre santé.

Comment faire du café de cowboy

Comment faire du café de cowboy ?Une fois que vous avez obtenu tous les outils nécessaires, il est temps de commencer à brasser. Voici les neuf étapes à suivre :

  • Ajoutez de l’eau, en mesurant sa quantité si vous ne savez pas combien votre pot peut contenir. Vous pouvez choisir de ne pas tenir compte des directives relatives au rapport café/eau et faire ce que vous voulez. Cependant, notez que cela signifierait un désastre pour votre café.
  • Ensuite, après avoir fait un feu de camp, placez votre casserole dessus et faites bouillir l’eau.
  • Une fois que l’eau est bouillante, retirez la casserole du feu. Faites attention à ne pas vous brûler les mains ! Laissez-la reposer pendant une demi-minute. Pourquoi ? Vous devez le faire pour atteindre la température optimale pour la préparation du café. Pour obtenir le goût parfait de votre boisson, assurez-vous que la température de l’eau est à 200 degrés Fahrenheit.
  • Ensuite, ajoutez le café. Pour deux cuillères à soupe de café finement moulu, vous devez utiliser huit onces d’eau. Ce rapport café/eau vous aidera à obtenir le meilleur goût. C’est là que votre cuillère ou votre tasse à mesurer s’avère utile.
  • Ensuite, remuez bien le café moulu.
  • Remettez le feu, attendez deux minutes, puis remuez à nouveau.
  • Laissez-le s’asseoir pendant deux minutes de plus.
  • Une fois les quatre minutes écoulées, aspergez le mélange avec de l’eau froide. Ce faisant, la différence de température fera couler le marc de café au fond de la marmite.
  • Servez le café doucement, en veillant à ce que le marc de café reste au fond de la marmite.

Pour obtenir les meilleurs résultats, versez le café immédiatement après l’avoir fait infuser. Si vous ne le versez pas à temps, le café deviendra amer.

C’est simple, n’est-ce pas ? Vous pouvez maintenant savourer votre café comme le faisaient les cow-boys.

Ajouter des coquilles d’œuf

Comment faire du café de cowboy ?Ajouter des coquilles d’œuf au café ? Que cela vous semble correct ou non, l’ajout de coquilles d’œuf peut améliorer considérablement votre café de cow-boy. L’une des raisons pour lesquelles beaucoup méprisent le café de cowboy est son goût amer ou fort.

Si ce goût ne vous convient pas, vous pourriez envisager d’ajouter quelques coquilles d’œuf pour le rendre supportable. L’une des raisons de l’amertume du café de cow-boy est son haut niveau d’acidité. Les coquilles d’œuf sont alcalines ; par conséquent, elles rendent le café moins acide.

De plus, tout comme l’eau froide, ils agissent pour maintenir votre marc de café au fond de la casserole. Voici comment utiliser les coquilles d’œuf.

  • Mettez les coquilles lavées dans le pot pendant que vous ajoutez le café à l’eau
  • Pendant le processus de brassage, laissez-les dans la marmite

Après avoir préparé votre café de cow-boy, vous pouvez le boire nature ou noir. Mais si vous préférez, vous pouvez ajouter des édulcorants, de la crème ou du lait. Pour réduire l’amertume, vous pouvez également ajouter du sel au café.

Conclusion

Beaucoup de gens n’aiment pas le café de cow-boy parce qu’ils ne savent pas comment le préparer correctement. En suivant ces étapes, vous apprécierez le goût et la saveur de chaque tasse. Les outils dont vous avez besoin se trouvent facilement dans votre maison. Alors qu’attendez-vous ? Cet article vous a montré ce qu’il faut faire, alors n’hésitez pas à vous préparer un café de cow-boy !

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